SCRPB

SCRIANI

VENETO

Vigneti: Le uve provengono dai nostri vigneti nel comune di Sona ? ?Tenuta Monte Corno?

Uvaggio: Pinot Grigio 100%

Vinificazione: Pressatura soffice e selezione dei mosti per la Cuve?. Fermentazione a bassa temperatura per 20 giorni.

Maturazione: la lavorazione di questo vino avviene successivamente in autoclave secondo il metodo Charmat lungo per una durata di quattro mesi. La lenta presa di spuma a bassa temperatura (15-16?C) esalta le caratteristiche di questo vitigno e conferisce un perlage fine e persistente.

Caratteristiche: Giallo paglierino, dai riflessi verdognoli. Molto fine ed elegante ma nel contempo complesso nella sua tipicit?, dalla quale emergono delicate note fiorali e di frutta a polpa bianca con pera, frutti esotici e lievi sentori minerali. Di buona struttura e corpo elegante e filante, armonioso nella sua vivace freschezza.

Gradazione: Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Abbinamenti: ? il calice di spumante per ogni momento della giornata.

Servizio: Si consiglia di servire ad una temperatura compresa tra i 6 e gli 8?C.

Formato: Bottiglia da 0.75 l.

FORMATO

750 ML

ECOLOGICO