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VERDICCHIO DI MATELICA DOC VIGNETI BELISARIO
Codice web
MCH29
CANTINA BELISARIO
REGIONE MARCHE
Descrizione
Uvaggio : Verdicchio

Annata : 2017

Tipologia : Bianco fermo

Vinificazione : In bianco con iper ossigenazione controllata del mosto ; piede di fermentazione: saccharomices bayanus sel. ā€œIst. Enol. Franc. dello Champenoiseā€ ; temp. di fermentazione: 14-16Ā°C; durata della fermentazione 20 gg.

Affinamento : In serbatoi: acciaio inox da 100 hl; maturazione: 8 mesi

Gradazione : 12,5% vol.

Colore : Giallo paglierino luminoso

Profumo : Caratteristico ventaglio aromatico che si apre con susine e pesche, fiori e foglie di artemisia, erbe officinali, cereali e ricca vena minerale.

Gusto : Facile beva che regala freschezza e un finale lungo sapido e ricco di ritorni fruttati.

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